Questo evento che si svolge tra le strade enogastronomiche di Parma e di Piacenza, in particolare sulla strada del prosciutto di Parma e sulla strada dei colli piacentini e sulla strada il fungo porcino. A borgo taro inizia questa rassegna con la sua presentazione che […]

Paolo Tegoni è un uomo che si è dedicato alla cultura dell’enogastronomia e che circa 2 anni fa si è deciso a scrivere un libro dedicato alle malvasie del mediterraneo, partendo da quelle di Parma e Piacenza. Ha portato a decisone un sogno che aveva […]

11 comuni,  15 milioni di bottiglie, 350 produttori del consorzio. Numeri limitati per la produzione del Barolo ed è questo che lo rende così unico e irreplicabile. I produttori sono tutti del consorzio perché è proprio quest’ultimo che controlla le fascette, l’imbottigliamento, le etichette e […]

Il portale Appeninoemilia.it vuole presentare l’Appenino emiliano, quindi di Reggio, Parma e Piacenza, a tutto il mondo. Intervista alla relatrice Patrizia Argenti, che illustra la nascita e lo sviluppo del portale turistico.