Domenica 7 maggio è tornato a Borgo val Taro, la Madonna del salame ovvero una delle più antiche ed amate manifestazioni del territorio che apre la stagione turistica.
L’evento è organizzato dal comitato parrocchiale di Brunelli con il patrocinio del comune di Borgotaro che ritorna dopo 3 anni di stop forzato.
È come sempre suddiviso in due parti: una mattutina con le celebrazioni religione e una il pomeriggio con la vera e propria festa.
Gli elementi sono quelli della tradizione semplici e immancabili: degustazione di torta d’erba e piatti tipici del territorio.
Non mancherà poi la gara delle torte dei salami a cui tutti, privati e aziende, possono partecipare portando il proprio salame nostrano e la propria torta d’erba alle ore 15 alla festa, dove un’esperta giuria di assaggiatori valuterà e premierà i migliori.
