Fornovo-Miano 1-11 Marzo 2023 corso d’innesto organizzato dall’Associazione Bontà dell’Appennino.
Con la prova teorica al Circolo “Forum Novum” di Fornovo Taro, presso il Foro 2000
e la sessione pratica, al frutteto di Miano, si è concluso con un successo, in termini di adesioni e didattica,
un altro corso con l’esperto agronomo Mauro Carboni.
Dopo quello di potatura piante da frutto, e quello dei cespugli e rose, il “clou”, è stato quello dell’innesto.
Dopo i saluti di benvenuto ai partecipanti al corso, e all’esposizione dei programmi futuri della Onlus, da parte di Alberto Anelli presidente dell’Associazione Bontà dell’Appennino, è iniziata la parte teorica…..
Le prove pratiche con l’innesto di un ciliegio su un’amarena, e altri innesti, come l’antica e rustica “susino zucchella”, si sono svolte al frutteto di Miano, gentilmente messi a disposizione dalla famiglia Gervasi, gestori del supermercato Sigma di Medesano.
Il prossimo corso organizzato dall’Associazione, è quello della Panificazione, previsto in quattro serate. Il 29 Marzo con frumenti e farine, il 5 aprile grani antichi, il 12 aprile come si prepara il pane di montagna, e Sabato 15 aprile negli antichi forni di Masereto, con la prova pratica di cottura.
Già tutto sold-out con 50 partecipanti. Ma per chi è in lista d’attesa, il corso di panificazione verrà riproposto il prossimo anno.
FRANCESCA LEONI
TG PARMENSE.
